Wenn die Tage kürzer werden und es kalt wird, wenn es draußen schneit und stürmt, dann macht es wieder besonderen Spaß, in der warmen und gemütlichen Küche in aller Ruhe vertraute Backrezepte hervorzukramen oder in Zeitschriften und Backbüchern nach neuen Plätzchenkreationen Ausschau zu halten. Noch mehr Freude macht es, die Rezepte gleich auszuprobieren und schließlich nach getaner Arbeit durchs Backofenfenster dem Gebäck zuzuschauen.
In der Advents- und Weihnachtszeit haben Vanillekipferl, Buttergebäck und gefüllte Terrassenplätzchen wieder Hochsaison. Doch besonders beliebt in dieser Jahreszeit sind bei Groß und Klein Lebkuchen, vor allem wenn sie einen leckeren Überzug aus Schokolade haben.
Rezepte für Plätzchen und Lebkuchen gibt es wie Sand am Meer. Wichtig sind jedoch ein paar Backanleitungen zur Hand zu haben, die köstlich schmecken, aber dennoch einfach und schnell gemacht sind - so wie unsere Lebkuchen für alle, die Schokolade lieben.
In der Advents- und Weihnachtszeit haben Vanillekipferl, Buttergebäck und gefüllte Terrassenplätzchen wieder Hochsaison. Doch besonders beliebt in dieser Jahreszeit sind bei Groß und Klein Lebkuchen, vor allem wenn sie einen leckeren Überzug aus Schokolade haben.
Rezepte für Plätzchen und Lebkuchen gibt es wie Sand am Meer. Wichtig sind jedoch ein paar Backanleitungen zur Hand zu haben, die köstlich schmecken, aber dennoch einfach und schnell gemacht sind - so wie unsere Lebkuchen für alle, die Schokolade lieben.
Zutaten für Schokoladen-Lebkuchen:
- 70 g Zartbitter Schokolade bzw. Kuvertüre
- 200 g weiche Butter
- 200 g Puderzucker
- 2 Eier
- 70 g geriebene Haselnüsse
- 1 TL Backpulver sowie 1 Prise Salz
- 2 EL Milch
- 250 g Mehl
- 2 TL Lebkuchengewürz
- 2 Päckchen helle Schokoladen – Kuchenglasur